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朝の築地

今朝は近くの市場にない商品を探しに築地市場へ行ってきました[わーい(嬉しい顔)]
面白い[exclamation×2]
迷路みたいな路地に各青果店がひしめきあっていて、人が一人通れるか?っていうくらい色々なものが山積み。
わくわくします[るんるん]

仲卸の丸由さんに案内頂きました[グッド(上向き矢印)]
頑固そうなのに、色々教えてくださる専務さん。こだわりぬいた商品を紹介してくださいました。ああいう方だからこそ、素晴らしい青果物を生産者さんと共に作る事ができるのでしょう。弟子入りしたいです[グッド(上向き矢印)]

そして青果業界の歴史を教えてくださる常務さん。優しく丁寧に一つ一つ説明してくださいます。この方にも、商品のブランド化について修業させて頂きたいです。

築地市場には頻繁に行きたいです。
いくつか珍しい苺や絶品のみかんを購入[るんるん]

絶対、需要がある!

生ハーブティーを楽しんでもらうようにと私が尊敬するBYの案で個食タイプが作られました。
幸せな一時です。


雪が舞う

お仕事で福島県郡山に来ています。さすがにサブい(*_*)

嬉しいお届けもの

ある試験を控えているのですが、なかなか勉強が進まない私に、一息いれな、とお届けものが[るんるん]

嬉しいです(^-^)/

毎月

毎月名古屋に帰っているのですが、今月も帰ってきました。
東京に来る前から通っている、お料理教室と美容院に行くためです。
このお料理教室は女性としても、元ビジネスウーマンとしても尊敬できる先生がフレンチを中心に教えてくださいます。お料理はもちろん、色々なお話が聞けるので私にとっての癒し時間です。
そして人に教える、伝えるという勉強にもなります。
今月はほぽ日帰りのようでしたが、価値ある時間でした[わーい(嬉しい顔)][るんるん]

change

ネイルチェーンジ☆


料理をするので短めですが、明るい色にしてみました(^-^)

やはりテンションが上がります♪

〆は

やはり〆はこれでしょ

広がり始めたなぁ(^^)d

シニア野菜ソムリエとして野菜・果物の商品化を企画していますが、そんなお仕事をしていると色々な物を見せて頂く機会に恵まれます。

最近は野菜・果物の加工品の評価を依頼されたり、販売に繋げるアイディアを求められたり。
とてもWAKWAKするお仕事です[わーい(嬉しい顔)]

でもやっぱり産地に行って農家の方々に教えて頂いて、商品化するのが一番だと考えています。

今日、私のところに届いた高級感漂う、今流行りつつある売り方の商品をご照会しましょう!


数年前からこのようなつるつきで一つ一つカバーのかけられた苺を箱で販売しているのを見かけていました。
福岡のあまおうが最初だったと思います。高級感があって目を惹きますね[るんるん]
これは一農家ではできない上、しっかり販売できるお店がついていなければやれません。それだけ流通の、そしてお客様の層が二極化しているのがよくわかります。

品種名が書いてありませんでしたが、たぶん西の品種でしょう。

美味しく頂きました。

私も蓄えたアイディアをそろそろ提案してみようかな(^^)v

嬉しい♪

あまり皆さんにお知らせしていない私のblog。
でも見てくださっている方がいると聞きました。
嬉しいです(^-^)
ありがとうございます[ハートたち(複数ハート)]
更新、頑張ります☆


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女子新年会

今年も女子新年会が2日に開催されました。
女性としても、ビジネスマンとしても大変魅力的な尊敬するYさんのオフィスを解放して頂きました。

お料理などは、ラベアンの大切な仲間が持ってきてくれたのを美味しく頂き、大変楽しい、有意義な時間でした。

今年も幸せなスタートがきれました。
皆、ありがとう[キスマーク]


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