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朝の築地

今朝は近くの市場にない商品を探しに築地市場へ行ってきました[わーい(嬉しい顔)]
面白い[exclamation×2]
迷路みたいな路地に各青果店がひしめきあっていて、人が一人通れるか?っていうくらい色々なものが山積み。
わくわくします[るんるん]

仲卸の丸由さんに案内頂きました[グッド(上向き矢印)]
頑固そうなのに、色々教えてくださる専務さん。こだわりぬいた商品を紹介してくださいました。ああいう方だからこそ、素晴らしい青果物を生産者さんと共に作る事ができるのでしょう。弟子入りしたいです[グッド(上向き矢印)]

そして青果業界の歴史を教えてくださる常務さん。優しく丁寧に一つ一つ説明してくださいます。この方にも、商品のブランド化について修業させて頂きたいです。

築地市場には頻繁に行きたいです。
いくつか珍しい苺や絶品のみかんを購入[るんるん]

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